Merlot IGT Venezia Giulia SQNPI Vegano
Vitigno di provenienza francese, coltivato all’origine nella zona dello Champagne e della Borgogna, ha trovato ampia diffusione nelle varie zone viticole del mondo.
COLORE
Rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO
Intenso, leggermente erbaceo, vinoso.
GUSTO
Il sapore è pieno, robusto e asciutto.
ABBINAMENTI
Ottimo da tutto pasto, in modo particolare con lasagne, carni arrosto, salumi e grigliate.
Scheda tecnica
Classificazione
Merlot in purezza.
Zona di produzione
I vigneti sono situati nel cuore delle Grave, su terreno pianeggiante di natura ghiaiosa.
Vendemmia e vinificazione
Classica in rosso con macerazioni per circa 8-10 giorni con frequenti rimontaggi. Fermentazione malolattica completata in vasche di acciaio inox, con successivo imbottigliamento e sosta in vetro per ulteriore affinamento.
Temperatura di servizio
Servire a 16° C in ampi calici da vino rosso.
Dati analitici
| Gradazione alcolica | 12% vol |
|---|---|
| Residuo zuccherino | 4,4 g/L |
| Acidità totale | 5,7 g/L |
Formati disponibili
Bottiglia
0,75 l
Bag in Box
5 l
